У большинства жителей Украины Житомирщина ассоциируется с носками, живописными лесами и молочной индустрией. Что же касается последней, не сложно догадаться, кто виновник такой славы.
Понятно, что на территории края функционирует не одно предприятие схожего характера, всячески пытающиеся перетянуть одеяло качества на себя.
Как известно, только в конкуренции рождается качество и 2021 год придал ей новую силу, как минимум на начальной стадии подготовки молока, для дальнейшего попадания в дома украинцев.
Стереотипно, в воображении жителей нашего государства, молочная ферма — это сооружение, своим внешним видом напоминающее о прошлой эпохе, которая выглядит далеко не идеально. Но относительно недавно в Житомирской области смогли доказать, что все может быть иначе. Больше расскажет Житомир Name.
Семья Обуховских
В декабре 2021 года недалеко от Житомира, в поселке Марковка Барановского района была открыта «Семейная ферма Обуховских», которая взяла себе за вектор работать по последнему слову техники. Но перед запуском фермы нужно было пройти немалый путь подготовки здания и не только длившийся почти год.
Проснувшись однажды утром, в свете главы семьи пришла мысль: «А почему бы не открыть в регионе молочную ферму?». Вскоре эта светлая идея превратилась в реальность, несмотря на то, что раньше никто из членов семьи не работал на этом поприще и не представлял, как этим заниматься.
Определяющим рычагом в истории стал тот факт, что в Украине в то время действовал проект «Семейные молочные фермы», предоставляющий владельцам технологию содержания коров. Еще одним ярким показателем в регламенте был пункт о приобретении молока по цене выше рыночной. После недолгих раздумий семья шагнула в неизведанное.
Подготовительные работы и открытия
Здание не готовили с нуля, а решили реконструировать тамошний бездейственный коровник, согласно последнему слову техники и корпорации «Укрмилкинвест». Новые окна, бетонные полы, доильные аппараты, скважина для подачи воды индивидуально каждому животному, лабораторное оборудование и конечно только качественные продукты для коров. Все это и многое другое было тщательно подобрано для надлежащей работы фермы.
Декабрь 2021 определенное навсегда останется ярким пятном в истории Барановского района, когда здесь заработала молочная ферма. Сначала было приобретено 13 коров, а по времени семья Обуховских взяла себе ориентир расширить количество животных до 50 голов. В целом в приоритете их должно было быть до 150, и кто знал, какой должен был быть 2022 год для Украины, поэтому амбиции на тот момент такими и остались.
Огромную роль в развитии фермы играло сотрудничество в рамках вышеупомянутого проекта, который оказывал поддержку во всех вопросах функционирования фермы, среди них:
- помощь в закупке продуктов питания для коров;
- учебные консультации;
- ветеринарные услуги;
- финансовая помощь во всех ее проявлениях;
- сбыт готовой продукции к перерабатывающим заводам.
Особо нужно выделить услуги ветеринара, которые также обеспечивались в рамках проекта. О существовании качественного специалиста в пределах поселка говорить нельзя. Бесплатный приезд высококвалифицированного ветеринара обеспечивает качественную и комфортную жизнедеятельность животных. Лечение, профилактические услуги, расписание рациона и это только вершина айсберга.
Наверное, самый весомый аргумент в необходимости такой фермы является открытие многочисленных рабочих мест для жителей поселка.
На момент открытия «Первой семейной молочной фермы» единогласно утверждалось, что это лишь первый шаг на Житомирщине, который со временем должен перерасти в уверенный ход. Несомненно, это существенное развитие этой индустрии в регионе, которое со временем должно принести с собой здоровую конкуренцию, а с ней и качество во всех ее проявлениях.