Полесский природный заповедник находится на севере Житомирской области. Там в 2019 году будут реализовывать международный проект, который направлен на распространение и развитие бортничества. Руководство заповедника провело предварительные переговоры с представителями Белорусской Академии наук. Далее расскажет «Zhytomyr.name»
Бортничество — это древний способ пчеловодства, когда пчелы живут в дуплах деревьев или в деревянных колодах. По географическому признаку такие способы используются частично в России и Беларуси и у нас на Полесье. Уточним, что по количеству пчелосемей и по количеству бортей, лидером является именно Украина. 70 процентов всех бортей Полесья, а это около 1800, находится на территории заповедника и вокруг него.
Данная инициатива состоит из нескольких направлений, а именно — поддержка бортничества как такового вообще и распространение его дальше, на новые территории. Основной задачей является сохранение этого исторического наследия украинского народа.
Заповедник уже давно проводит работы по популяризации этого древнего способа пчеловодства. Сейчас уже с весны будет проходить апробация в естественных условиях новых конструкций бортей, которые призваны заменить традиционные бревна. 1,3-1,4 метра и примерно 50 см в диаметре — это размер стандартной традиционной борти. На сегодняшний день такая конструкция будет много стоить. Поэтому было решено в течение зимы изготовить новые конструкции с досок. С материалами обещали помочь лесники из соседнего лесхоза. Новая борть будет проще в производстве и намного дешевле.
Как рассказал директор Полесского заповедника Сергей Жила в деревне Селезовка, где находится наша администрация, да и в соседних селах, живут настоящие бортники, которые еще знают древние секреты своего дела. Поэтому нельзя допустить, чтобы их бесценный опыт был потерян.
Все, кто любят лакомиться медом, хорошо знают разницу между медом из улья и медом с борти. Если говорить просто, то пчелы из улья работают на количество продукта, а вот пчелы с борти — отрабатывают на качество.