В Україні створили Молочну карту

Аналітичній відділ Асоціації виробників молока презентував Молочну карту України. Це достатньо цікавий проект, адже на карті вказані об’єми виробництва молока в залежності від регіону. Деталі дізнаався zhytomyr.name.

За сприяння USAID, зусиллями Асоціації виробників молока була створена Молочна карта України. Це аналітично – інформаційний доробок, метою котрого є показ кількості, динаміки якісного молока в Україна, обсяг котрого з кожним роком все більше зростає.

Створювали дану карту приблизно місяць, ідеєю послужили діалоги з іноземними колегами. Аналітики Асоціації повідомляють, що раніше якість молока в Україні була гіршою, в останні роки вітчизняні виробники зробили стрибок, піднялися на новий щабель розвитку. Річ йде про покращення не тільки якісних характеристик, але і технологічних параметрів в виробництві молока.

Основною функціональною задачею Молочної карти є її показ іноземним компаніям, організаціям. Статистична цифра продуктивності в Україні не 6000 кг/голову. У випадку аналізу продуктивності корів, враховуючи господарства населення показник не 4500 кг/голову. Задача Асоціації за допомогою Молочної карти показати іноземним організаціям, що в Україні ця цифра більше 8000 кг/голову.

Розглянемо приклад. Середній показник продуктивності в господарствах Асоціації виробників молока складатимуть 8600 кг. По даним аналітичної служби, є господарства, в яких даний показник перевищує 11 000 кг/голову.

Молочна карта показує ТОП-10 найпродуктивніших господарств АВМ, містить статистичні дані щодо експорту українського молока. Цей інформаційний доробок буде корисний для ознайомлення з основними фактами про молочний ринок України.

На карті відображена динаміка: поголів’я по секторах, надходження молока на переробні підприємства по секторам, надходження молока екстрагатунку на переробні підприємства, експорту молочних продуктів в грошовому виразі (дані з 2009 по 2018 роки).